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ローマ在住。ガンベロロッソでイタリア料理・ドルチェ勉強中のmariのブログ。イタリアワインソムリエ、オリーブオイルソムリエの視点で、イタリア料理、ドルチェを楽しんでいます♪


by cucina_amalfitana
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ナスとイワシの重ねオーブン焼き

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ナスとイワシの重ね焼き

はじめにそれぞれフライパンで軽くソテーし、
(イワシは、ニンニクと細かく刻んだイタリアンパセリとソテーします)

オーブンに重ねて入れ、上からオリーブオイルをかけて焼いただけ・・・。

カボチャと松の実のサラダとご一緒に。


簡単で美味しいです053.gif

レシピはこちらから、
Cpicon ナスとイワシの重ねオーブン焼き by amalfiexblog



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by cucina_amalfitana | 2008-09-01 00:12 | 一時帰国中Giappone2