ローマ在住。ガンベロロッソでイタリア料理・ドルチェ勉強中のmariのブログ。イタリアワインソムリエ、オリーブオイルソムリエの視点で、イタリア料理、ドルチェを楽しんでいます♪


by cucina_amalfitana
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一時帰国しました

大師匠のシェフ・Igles Corelliを囲んで@ガンベロロッソ
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ほぼ1年ぶりに帰国しました~!

この1年、ガンベロロッソでのプロコースとリストランテでの研修
そして、AISのソムリエ、AISOのオリーブオイルソムリエの資格取得と
目標に向けて走り続けた1年間072.gif

尊敬できるひとたちに出会い
いい仲間に出会い、
美味しいものを食べ、料理し

睡眠削って、よく学び、よく遊ぶ
長いマラソンが終わりました~

う~ん、満足053.gif


最高の1年だったと思います!!!


と、いうのも、裏目標も達成されたから。

1. イタリア人の親友を作る051.gif

(留学1年目の友達は、日本人や外国人ばかりでした~)


2. ローマ人のように暮らす。003.gif

(1年目は結構、イタリアに対して不満が多かったりして・・・)


と、いうのも、気がつかないうちにできていました。

周りの人たちに恵まれすぎで
出会った方々から、
本当にいい影響をいっぱい受けたこの1年。

わたしは幸せです。

本当に感謝の気持ちでいっぱいです053.gif

出会ったみなさま、ありがとうございます。


東京では、数か月過ごすことができそうです。

今後もお付き合いよろしくお願いいたします056.gif





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by cucina_amalfitana | 2008-08-24 22:35 | 一時帰国中Giappone2