ローマ在住。ガンベロロッソでイタリア料理・ドルチェ勉強中のmariのブログ。イタリアワインソムリエ、オリーブオイルソムリエの視点で、イタリア料理、ドルチェを楽しんでいます♪


by cucina_amalfitana
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Da Francesco@Roma

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うちのだんなさまがローマに遊びにきていて最終日は
ローマのピザを食べに行きました。

前から気になっていた、
Da Francescoという、チェントロにあるピッツェリア。

地元ピープルは、大体8時半から10時くらいと
遅い時間に食べ始めるので、
その時間をさけて、早めにピッツェリアに入りました。

ピザだけでなくて、普通にアンティパストやぷりも、セコンドなどの
お料理も食べられるお店です。

シンプルにマルゲリータとプロシュートがのったピザを食べました。
パリパリしていて、おいしい生地。

実は、私は、本当は別のものが食べたかったのですが、
それは、コレ
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このシンプルなパンとプロシュートとモッツァレラ。

このパンは、フォカッチャというと、でてきます。
正直なところ、ピザよりおいしいです。

ぜひ、お料理の前にお試しあれ。
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by cucina_amalfitana | 2008-01-04 19:37 | ラツィオLazio