サンレモ(San Remo)
2007年 06月 24日
友達のレストランがあるVENTIMIGLIAから電車にのって
サンレモ(San Remo)にやってきました。
ここは、サンレモ音楽祭やカジノで有名なリグーリャ州の町で
海沿いには、遊歩道があります。
町の通りはなかなかかわいく
八百屋さんでは、今まで暮らしていたトスカーナ州やカンパーニャ州では
見かけない、リグーリャ州のお野菜が沢山売られています。
この赤いトマトは
Cuore di Bue(クオーレ・ディ・ブエ)といいます。
イタリア語だから、お洒落に聞こえますが、
牛の心臓。という意味です。
たしかに、おおきいトマトでした。
こちらのクルリと曲がったズッキーニは
Trombetta(トロンベッタ)と言います。
と、いいます。
これは、小さなトランペットという意味です。
どちらも、お野菜の形そのままの名前でかわいいですね。
リグーリャ州では、どのように調理するのでしょう?
独特の食べ方があれば、一度食べてみたいです。