ローマ在住。ガンベロロッソでイタリア料理・ドルチェ勉強中のmariのブログ。イタリアワインソムリエ、オリーブオイルソムリエの視点で、イタリア料理、ドルチェを楽しんでいます♪


by cucina_amalfitana
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Fratelli la Bufala@Salerno

今日のランチ

f0090286_215552.jpgトルティリョーニ(I Tortiglioni) 4.5ユーロ

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「Fratelli la Bufala」
Lungomare Trieste 178
84121 Salerno


リンダの夕食f0090286_2165484.jpg
(左)タコにオリーブオイル、レモン、パセリをかけただけのシンプルな味。レモンがとっても爽やかでおいしい♪南イタリアの味です。

(右)ポテトの中にパンチェッタ、モッツァレッラをいれてオーブンで焼いたもの。付け合せは、エンドウ豆のソテー(パンツェッタ細切れ、タマネギ、オリーブオイル、水、塩)
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by cucina_amalfitana | 2006-04-28 21:02 | カンパーニャCampania