ローマ在住。ガンベロロッソでイタリア料理・ドルチェ勉強中のmariのブログ。イタリアワインソムリエ、オリーブオイルソムリエの視点で、イタリア料理、ドルチェを楽しんでいます♪


by cucina_amalfitana
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ぜんしゅうとく(全聚徳新宿店)の北京ダック(お店情報)

f0090286_20523868.jpgもうすぐイタリア留学に旅立ちます。
先輩が、北京ダック専門店「全聚徳新宿店」("ぜんしゅうとく"と読みます)に連れていってくださいました。

場所は、大塚家具の近く。モダンな内装のお店です。
本店は北京にあり140年の歴史、北京ダック発祥の店とのこと。
森元首相も来られたようです。

4人でまるごと一羽(^^)v

お店の方が目の前で捌いてくれます。

初めに、一番おいしい部分の皮がお砂糖にまぶされてだされました。



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皮だけでなくお肉もたっぷりいただきます♪


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クレープ、レタスに包んで。。 

アヒルのスープはまろやかでとってもおいしかった。

このスープだけでも食べる価値はあります(^◇^)



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白ゴマのついたパンにも挟みます。

このあと、もだされました。



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最後は、杏仁豆腐

北京ダックをたくさん食べ、幸せな夜でした(*^。^*)

イタリア留学前に、ご一緒させていただいたみなさん、
どうもありがとうございました(^^)/~~~



★おまけのお話★
「ぜんしゅうとく」で、このブログにたどりついてくださった方、どうもありがとうございます。
実は、実は、ななんと、このブログ、「ぜんしゅうとく」でたどり着く方が最近、メチャメチャ多いのです。もちろん他に多いのは、イタリア料理留学、などですが。

イタリア留学中の話を書いているので、まったく違う形でのご縁嬉しく思います。
よろしければ ↓ の「全聚徳新宿店」のサイトをご覧になった後にでも、ゆっくりイタリア料理の情報もご覧いただけると幸いです。

それでは、「全聚徳」に行ってらっしゃいませ~♪ウマウマですぞよ。




「全聚徳新宿店」
http://www.zenshutoku.com/
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by cucina_amalfitana | 2006-03-08 20:51 | 留学準備Giappone