ローマ在住。ガンベロロッソでイタリア料理・ドルチェ勉強中のmariのブログ。イタリアワインソムリエ、オリーブオイルソムリエの視点で、イタリア料理、ドルチェを楽しんでいます♪


by cucina_amalfitana
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これがなかったのよね。

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今夜は、友達とトラステヴェレのピッツェリアに行ってきました。

「日本にいてイタリア料理、恋しかったでしょ~。」

と、尋ねられて、「結構、イタリアンは食べていたんだけれどね」

でも、手に入りずらい食材もあるでしょ?

と。

たしかに、ズッキーニの花、イタリアで普通に食べていたのに、
日本に帰国していた約半年間、一回も食べなかったです。
カボチャの花、日本でも料理用に、もって気軽に使えるようになるといいなあ。


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by cucina_amalfitana | 2009-04-02 09:29 | ラツィオLazio