ローマ在住。ガンベロロッソでイタリア料理・ドルチェ勉強中のmariのブログ。イタリアワインソムリエ、オリーブオイルソムリエの視点で、イタリア料理、ドルチェを楽しんでいます♪


by cucina_amalfitana
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半年ぶりの場所カフェ・トロンベッタ

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ローマのテルミニ駅を左側にでてすぐの、マルサラ通りに面する

CAFFE TROMBETTA(カフェ、トロンベッタ)にやってきました。

大量のお客さんをさばく、蝶ネクタイのバリスタさんたちは、
年配のベテランが中心。カウンターは大理石でできていて、いかにも老舗といった趣き。

実は、このカフェ・トロンベッタ、
1890年創業と100年以上の歴史のあるローマのコーヒーメーカー。
世界中の様々なコーヒー豆と、多様なローストの豆を、
独自にミックスしたコーヒーです。

ローマのどのスーパーマーケットでも、トロンベッタのコーヒー豆は棚に置いてあります。

さて、ここでは、
生のオレンジを絞っただけのスプレムータと呼ばれる贅沢なオレンジジュースと、

ローマのバールの定番、スフォッリャ・ロマーナ(Sfoglia Romana)を頂きました。

スフォッリャ・ロマーナは、貝の形をしたとってもパイ生地のドルチェ。

外側はパリッと、軽い弾力のある歯ごたえは、独特のおいしさです。

クリーム入りとチョコレート入りがありますが、クリーム入りをチョイス。


このイタリア滞在でも、オイシイものと、楽しい仲間に出会いますように♪

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カフェ・トロンベッタ

ローマ・テルミニ駅を左に出たところに見えます。
(ホテル・シラクーサの入っている建物の1階)
http://www.caffetrombetta.it/contenuti/setframe.htm


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by cucina_amalfitana | 2009-03-16 08:32 | ラツィオLazio